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by Carmela De Rose

il libro di Fabrizio Santori nel Salotto del Tevere a Roma

24 Giugno 2023
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martedi 27 GIUGNO alle ore 19.30 al SALOTTO TEVERE LUNGO IL TEVERE ROMA (Ingresso più vicino Ponte Cestio, altri ingressi Ponte Garibaldi, Ponte Sisto e Ponte Sublicio) Per la PRESENTAZIONE DEL MIO ULTIMO LIBRO APRIRE UN’AZIENDA ZOOTECNICA Guida pratica ed esempi operativi di allevamenti di acqua, aria e terra che avverrà all’interno del dibattito sull’AGROALIMENTARE ITALIANO. ECCELLENZE E POTENZIALITA’ TRA OPPORTUNITA’ E SVILUPPI FUTURI moderato dai giornalisti FRANCESCA PARISELLA Giornalista conduttrice di Elisir su Rai3, Radio2inunora RaiRadio2, Radici su Isoradio e ANDREA FRAGASSO teleradio giornalista conduttore dei programmi televisivi “Fuori i secondi” e Terzo millennio”. Insieme al sottoscritto saranno presenti personalità istituzionali, del mondo accademico, scolastico, professionale, associativo e produttivo intervenendo sui temi di stretta attualità e del settore agricolo. Seguirà una degustazione di prodotti tipici di eccellenza selezionati dall’Associazione Doc Italy.

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Fantasie di Napoli: un viaggio culinario a Roma nell’anima partenopea

12 Marzo 2024
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A Roma, in zona Prenestina, sorge un’oasi gastronomica che trasuda autenticità e passione: Fantasie di Napoli. Situato all’interno del Centro Commerciale “Gran Roma”, questo ristorante-pizzeria incanta i sensi con un’esperienza culinaria che fonde sapientemente tradizione e innovazione, sotto la guida esperta del proprietario chef Luca Rallo, un vero artigiano della cucina napoletana.

Da fuori, Fantasie di Napoli si presenta come un gioiello incastonato nel centro, ma è solo entrando che ci si trova immersi in un’atmosfera magica. L’arredamento, elegante-moderno ma intriso di quella calda napoletanità, accoglie gli ospiti con il suo fascino senza tempo. La cura dei dettagli è evidente in ogni angolo, con gli arredi che si sposano armoniosamente per creare un ambiente accogliente e raffinato.

Una delle prime cose che catturano lo sguardo sono i trofei che adornano le pareti, testimonianza del talento e della maestria di Luca Rallo, più volte campione del mondo di pizza senza glutine. E non è tutto: una collezione di foto, sciarpe azzurre e maglie firmate dai calciatori del Napoli aggiunge un tocco di folklore e passione sportiva all’atmosfera già vibrante del locale.

Ma è in cucina che si compie la vera magia. Con due forni a legna tradizionali e un terzo dedicato esclusivamente alla pizza senza glutine, la brigata di cucina lavora con maestria e dedizione per offrire piatti che deliziano ogni palato. La cucina a vista permette agli ospiti di assistere allo spettacolo culinario mentre si sorseggia un drink al bancone-bar, illuminato con sapienza per creare l’atmosfera perfetta.

Le pietanze non deludono mai le aspettative. Si notano subito gli ingredienti di prima qualità e la cura nel presentare i piatti. I fritti sono dorati e croccanti, i supplì perfettamente equilibrati tra croccantezza e morbidezza e con il giusto ripieno. La parmigiana di melanzane, un classico della cucina partenopea, è una vera e propria sinfonia di sapori, con il sugo alla napoletana che avvolge delicatamente le fette di melanzane fritte.

Ma è la pizza che ruba la scena principale. La base, morbida e consinstente con cornicione come richiede il disciplinare della pizza napoletana, è il canvas perfetto per una varietà di topping creativi e gustosi. Personalmente ho optato per una Tricolore ma modificata, con fiocchi di prosciutto crudo disposti come petali di rosa sulla superficie. Oltre alla bellezza visiva, il gusto delicato degli ingredienti si sposa armoniosamente con la fragranza dell’impasto, creando un’esperienza indimenticabile per il palato.

Per accompagnare questa festa di sapori, la selezione di birre proposta è degna di nota, offrendo una varietà che soddisfa i gusti di ogni cliente, dal più raffinato al più avventuroso.

Fantasie di Napoli, di cui vi è una sede storica in zona Lunghezza, è molto più di un semplice ristorante: è un viaggio culinario nell’anima di Napoli nella città di Roma, un’esperienza che affascina e delizia in egual misura. Consigliato a chiunque voglia assaporare l’autentica cucina partenopea senza dover attraversare il Tevere.

A cura di Marianna Mazzeo

White King – A ROMA

28 Ottobre 2024
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L’Arte Impossibile, un viaggio nel mondo di White King
Il 15 novembre, nella prestigiosa galleria di Patrizia Anastasi, situata in viale Giuseppe
Mazzini 1 a Roma, l’eclettico artista White King, classe 1995, vi invita ad un’esperienza
unica a partire dalle ore 18:00 per l’inaugurazione della straordinaria mostra
personale “L’Arte Impossibile”. In questa occasione esclusiva avrete l’opportunità di
ammirare la sua seconda “Opera del Destino”, un’opera che promette di rapire
l’anima e di sfidare i confini dell’immaginazione. Il 16 ottobre 2023 l’Artista ha ricevuto
il Premio “Arte e Gusto” di Loredana Paolesse come “Eccellenza italiana 2023” nel
campo pittorico presso la città di Roma Capitale, nella sala Di Liegro a Palazzo
Valentini. Con l’occasione è stata esposta l’opera “Il Leone”. Alcune opere dell’artista,
tra cui “Il Leone”, considerato il simbolo emblematico del concetto di “arte
pura”, sono state esposte in una sala dell’Hilton Molino Stucky Venice durante il
Festival del Cinema di Venezia, nel corso del quale è stato insignito anche del premio
Starlight International Cinema Award, per le riprese straordinarie che uniscono l’arte
ad una esclusiva opera audiovisiva. Tra i traguardi già raggiunti dall’artista White King
troviamo una personale allo spazio Margutta e diverse esposizioni nei templi sacri
dell’arte made in Italy che hanno portato le opere di White King ad una crescente
richiesta. Tutto ciò, unito ai diversi riconoscimenti, inseriscono questo giovane artista
romano nella top ten degli artisti italiani viventi.
“Il Leone” e la seconda “Opera del Destino” (che sarà esposta durante questa mostra)
sono tecnicamente le prime opere Pouring Figurativo Spin Art della storia, sono la
realizzazione di ciò che prima era solo idealizzazione del concetto di “arte pura”, caro
a molti filosofi e scrittori del passato.
La sua è una sperimentazione folle e ardita: all’inizio le sue opere, circoscritte
nell’ambito del disegno e dell’arte digitale, mischiano tecniche di acrylic pouring,
pendulum, spin art e acrylic painting. Emerge presto l’utilizzo di nuove modalità
estetiche, derivate dall’accostamento di tecniche già esistenti come il “Pouring in
pouring” o “Pouring on pouring”: i soggetti nascono dallo sgocciolio dell’acrilico in
eccesso su un quadro precedente. Dall’astrazione all’estrazione: le figure sembrano
comporsi da sole in un processo magico ininterrotto. La scoperta del pouring segna
un momento rivoluzionario, quello che gli permette di dare origine ai corpi: White
King mostra come ogni essere vivente sia formato da cellule e ricorda il piano di
uguaglianza su cui tutti ci collochiamo. Attraverso serie come “Smemagold” e “Lemon
Frost”, l’artista ha modo di perfezionare le tecniche fino a scoprire prodigiosamente
dove l’ha condotto la sua mano. All’inaugurazione del 15 novembre, il giovane artista
romano sarà celebrato da un’affluenza straordinaria di personalità del mondo
dell’arte e di molte celebrities, a testimonianza della grande stima che suscita.
L’atmosfera del vernissage sarà ulteriormente arricchita dalla musica di Daniela
Martani alla consolle e dal talento di Francesco Mistretta al sax, creando
un’atmosfera unica e coinvolgente. Organizzazione dal celebre PR Alfonso Stani, il
quale promette di rendere questo evento esclusivo in una serata indimenticabile

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